نقد و بررسی
زودپز روگازی هوشمند تفال +Nutricookزودپز روگازی هوشمند تفال +Nutricook:
زودپزهای تفال معمولاً از سیستمهای ایمنی پیشرفتهای برخوردار هستند و با استفاده از فشار بخار، غذاها را در زمان کوتاهی پخت میکنند¹. این دستگاهها دارای انواع مختلفی هستند که میتوانید بر اساس نیاز خود انتخاب کنید. به عنوان مثال، مدل نوتریکوک یک زودپز 6 لیتری از تفال است که دارای ویژگیهای جالبی است:
– سیستم منحصر به فرد برای حفظ طعم غذا: این زودپز با استفاده از سیستم خاصی، طعم و مزه غذا را حفظ میکند.
– سیستم بازوبسته کردن درب با یک حرکت: با یک حرکت ساده، درب زودپز قفل میشود و از ایجاد فشار بیش از حد جلوگیری میکند.
– چهار برنامه پخت: این زودپز دارای چهار برنامه پخت مختلف است که به شما امکان پخت مواد مختلف را میدهد.
– منفذ خروج خودکار هوا: با این ویژگی، هوا به طور خودکار از داخل زودپز خارج میشود.
اگر قصد دارید در سریعترین زمان ممکن غذایی لذیذ و خوشمزه بپزید، زودپز تفال یک انتخاب مناسب است.
نحوه ی استفاده از زودپز تفال برای سبزیجات :
برای پخت سبزیجات در زودپز، میتوانید از دستورهای زیر استفاده کنید:
1. قرمه سبزی:
– این دستور برای پخت قرمه سبزی در زودپز برقی مناسب است.
– مراحل تهیه:
1. سبزیها را از قبل شسته و آبکشی کنید.
2. گوشت، سبزیها، رب گوجه، زردچوبه، نمک، پودر لیمو عمانی و آبلیمو را در زودپز قرار دهید.
3. زودپز را بسته و به مدت مناسب (معمولاً حدود ۵ دقیقه) پخت کنید⁴.
2. سبزیجات بخارپز:
– این روش برای پخت سبزیجات در زودپز برقی مناسب است.
– مراحل تهیه:
1. سبزیها را از قبل شسته و آبکشی کنید.
2. سبزیها را در سبد بخارپز قرار دهید.
3. نصف فنجان آب را در زودپز بریزید و سبد بخارپز را روی آن قرار دهید.
4. زودپز را بسته و به مدت مناسب پخت کنید.
زودپز روگازی هوشمند تفال +Nutricook:
نحوه ی تمیز کردن زود پز :
باشد! برای تمیز کردن زودپز، میتوانید از روشهای زیر استفاده کنید:
1. استفاده از آبلیمو:
– دیگ زودپز را پر از آب کنید و چند قاشق غذاخوری سرکه سفید به آن اضافه کنید.
– زودپز را روی حرارت قرار دهید و مخلوط آب و سرکه را به مدت چند دقیقه داخل آن بجوشانید.
– سپس اجازه دهید زودپز خنک شود.
– با استفاده از مایع ظرفشویی، اسفنج، و آب گرم، زودپز را از جنس روی تمیز کنید².
2. شستشو با آب گرم و صابون:
– قابلمه زودپز را پر از آب کنید و چند قاشق غذاخوری سرکه سفید به آن اضافه کنید.
– قابلمه را به مدت 5 دقیقه روی حالت بخار قرار دهید.
– بعد از 5 دقیقه، ظرف داخلی و درب زودپز را با آب سرد بشویید.
زودپزها به دو نوع الکتریکی و گازی تقسیم میشوند. هر کدام از این دو نوع دارای ویژگیهای مختلفی هستند. بیایید به مقایسهی آنها بپردازیم:
1. زودپز برقی:
– این نوع زودپزها با استفاده از انرژی الکتریکی فشار لازم برای آماده شدن مواد غذایی را تولید میکنند.
– تنظیمات زودپز برقی بهصورت اتوماتیک انجام میشود، بنابراین نیازی به نظارت در طی مراحل پخت نیست.
– امکانات اتوماتیک این نوع زودپز باعث میشود دیگر نگران سوختن غذا نباشید.
– از نظر تمیزی، شستشوی قطعات زودپز برقی به دلیل بخشهای الکتریکی آن ممکن نیست⁵.
2. زودپز گازی:
– زودپزهای گازی از حرارت شعله مستقیم اجاق گاز برای به جوش آوردن آب استفاده میکنند.
– این نوع زودپزها فشار بیشتری روی غذا ایجاد میکنند و غذا را سریعتر آماده میکنند.
– از نظر تمیزی، شستشوی زودپزهای گازی راحتتر است و حجم آن نیز به صورتی است که فضای زیادی را اشغال نمیکند.
– از معایب زودپز گازی میتوان خطر مسدود شدن سوپاپ تخلیه بخار و سوختن غذا در صورت زیاد بودن شعله را نام برد.
مشخصات فنی چند مدل زودپز را برای شما توضیح میدهم:
1. زودپز تفال:
– ابعاد: ۲۵x۲۵x۳۵ سانتیمتر
– وزن: ۳۰۰۰ گرم
– گنجایش: ۶ لیتر
– جنس بدنه: استیل
– جنس در: استیل
– جنس دسته: پلاستیک
– کشور مبدا برند: فرانسه¹
2. زودپز جی پاس مدل GMC5326N:
– توان: 1000 وات
– حداکثر فشار بخار: 70 کیلو پاسکال
– قابلیت پخت و تهیه انواع غذاها از جمله برنج، ماهی، لوبیا، گوشت، سبزیجات، مرغ، سوپ، کیک، ماکارونی، ذرت و عدس²
3. زودپز میگل مدل GPC106:
– توان مصرفی: 1000 وات
– جنس ظرف: آلومینیوم با روکش نچسب تفلون
– ظرفیت: 6 لیتر
– کنترل پنل دیجیتال³
4. زودپز دایتون پلاس مدل DP-701:
– قدرت دستگاه: 1000 وات
– تایمر دار
– دارای سوپاپ اطمینان
– دارای درب کشویی قفل شونده با فشار
– پایه ضد لغزش⁴
5. زودپز فیلیپس مدل HD3138:
– توان: 1000 وات
– جنس بدنه: استیل
– قابلیت تنظیم زمان پخت
– صرفهجویی در مصرف انرژی تا 70 درصد
زودپزها دارای مزایا و معایب خاصی هستند. بیایید به طور خلاصه به آنها نگاهی بیندازیم:
مزایا:
1. کاهش زمان پخت:
– زودپزها تا ۷۰٪ زمان پخت را کاهش میدهند².
– این امکان را به شما میدهد تا غذاها را سریعتر آماده کنید.
2. حفظ طعم طبیعی:
– زودپز باعث افزایش حفظ طعمهای طبیعی غذا میشود².
– سبزیجات، گوشت و ماهیهای پختشده در زودپز معمولاً طعم طبیعی بسیار شدیدتری دارند.
3. استفاده از مواد تازه:
– با زودپز، میتوانید از مواد اولیه تازه یا خشک شده استفاده کنید⁴.
– این باعث صرفهجویی در هزینه نسبت به خرید کنسروهای آماده میشود.
4. صرفهجویی در انرژی:
– زودپز با کاهش زمان پخت، تا ۵۰٪ در مصرف انرژی صرفهجویی میکند².
معایب:
1. یادگیری استفاده از زودپز:
– برای تازهکارها در آشپزخانه، آشنایی با زمانهای پخت و نحوه استفاده از زودپز کسب کردن مهم است⁵.
2. مشکلات پخت بیش از حد:
– نباید از زمان پخت بیشتر شود؛ در غیر این صورت، خطر سرو غذای چسبناک و نرم را تهدید میکنید⁵.
3. بخار داغ:
– هنگام اتمام زمان پخت، احتیاط توصیه میشود؛ عمل راش به طور بالقوه خطرناک است.
0دیدگاه